A Review Of مرکبات
A Review Of مرکبات
Blog Article
توسط: فاطمه زاهدی در تاریخ: اردیبهشت ۴, ۱۳۹۹ منبع خواص مواد غذایی
لوکوما یکی از انواع میوه های استوایی گرد با پوسته‌ای به رنگ زرد یا سبز است. از این میوه در تهیه کیک و پودینگ استفاده می‌کنند. میوه رسیده لوکوما بافتی دارد که در دهان آب می‌شود.
دوریان دارای فولات بوده و فولات برای رشد مناسب سیستم عصبی مرکزی جنین ضروری است.
پوست این میوه شبیه خربزه با سطحی ناهموار بوده و مزه کیوانا، شبیه به خیاری است که طعم موز بدهد. البته توجه داشته باشید که این میوه دارای دو گونه سمی و غیر سمی است که گونه غیرسمی آن پوستی به رنگ نارنجی دارد.
از دیگر میوه های استوایی لذیذ، میوه ستاره‌ای کارامبولا است. این ميوه استوايي در مناطق گرمسیری مانند هند و مالزی فراوان بوده، اما امروزه به‌طور گسترده در سراسر جهان توزیع می‌شود و دیگر نباید آن را به طور خاص و محدود در شمار میوه های مالزی جای دهیم.
کلا آشنایی با اسم مشهورترین میوه های استوایی و خواص های میوه ها برام خیلی خوب مفید بود
ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انبه می‌توانند فواید سلامتی مهمی داشته باشند.
پوست میوه سمپالوک قهوه‌ای رنگ و خشک بوده که باید آن را با دست جدا کنید. بافت داخلی این میوه نرم است و هسته‌هایی به رنگ سیاه دارد. در ۱۲۰ گرم از این میوه مواد مغذی زیر یافت می‌شود:
بافت داخلی سانتول نرم و لطیف بوده و در صورتی که کاملا رسیده باشد، طعم شیرینی دارد؛ اما سانتول نارس ترش است. در واقع، اگر طعم میوه صورتی ایرانی هلو را با این میوه مقایسه کنیم، هر دو مثل هم طعم ترش و شیرین دارند.
ترکیبات این میوه، در سلامت استخوان‌ها، غضروف‌ها و ماهیچه‌های بدن موثر هستند.
آتمویا را می‌توان از عجیب ترین میوه های استوایی دانست که ظاهری قلبی شکل و پوسته‌ای سخت و شبیه به کاج دارد. پوسته این میوه به رنگ سبز مایل به زرد و در برخی گونه‌ها قرمز رنگ است.
این میوه دارای کلسیم بوده که برای استحکام بافت استخوان‌ها مفید است.
علاوه بر این مرکبات حاوی انواع خاصی از فیبر شامل پکتین هستند که به عنوان پری بیوتیک عمل می کند.
خواص ضدالتهابی و گریپ فروت آنتی اکسیدانی موجود در این میوه، برای کاهش خون‌ریزی و دردهای قاعدگی مفید است.